Gezi Tatil Yerleri İl İl Türkiye

Kültür Turları

İYİ TARIM UYGULAMA SERTİFİKALI,SALKIM DOMATESTE ÖNCÜ FİRMA BRYTAR..

Posted by on Nis 24, 2015

Bereketli topraklarıyla Yaşar Kemal,Orhan Kemal gibi birçok yazara esin kaynağı olmuş aslında bir tarım kenti olan Adana’nın topraksız tarım ve BryTar salkım...

Read More

Milli Parklar

ADANA’NIN CENNETİ DAĞILCAK

Posted by on Oca 24, 2014

Bir yer düşünün  alabildiğine yeşil, bir yer düşünün alabildiğine mavi. Neresi mi ? Adana’nın Kozan ilçesinde bulunan Dağılcak Mesire Alanı. Mesire Alanı...

Read More

Yöresel Lezzetler

ERZURUM ÇARŞI PAZAR……

Posted by on Eyl 8, 2013

 ERZURUM ÇARŞI PAZAR……. Dadaş,Oltu Taşı,Yakutiye,Taşhan,Cağ Kebabı,Cirit,Tortum şelalesi,Palandöken..Zihnimizde canlananlar ve  Erzurum şehriyle...

Read More

Popüler Oteller ve Konaklar

MARDİN MİMARİSİ VE ERDOBA KONAKLARI

Posted by on Ağu 30, 2013

MARDİN MİMARİSİ VE ERDOBA KONAKLARI İnançları farklı da olsa aynı gökyüzüne kardeşçe bakabilenlerin masalımsı kenti Mardin, tarih boyunca birçok uygarlığı...

Read More

Recent Posts

İYİ TARIM UYGULAMA SERTİFİKALI,SALKIM DOMATESTE ÖNCÜ FİRMA BRYTAR..

İYİ TARIM UYGULAMA SERTİFİKALI,SALKIM DOMATESTE ÖNCÜ FİRMA BRYTAR..

Nis 24, 2015

Bereketli topraklarıyla Yaşar Kemal,Orhan Kemal gibi birçok yazara esin kaynağı olmuş aslında bir tarım kenti olan Adana’nın topraksız tarım ve BryTar salkım domates markasıyla öne çıkan “gülen yüzü ve girişimci ruhuyla” Sezi Dağdemir hanımefendi.Öncelikle yoğun bir çalışma temposunun arasından bir soluk da olsa bize zaman ayırdığınız için teşekkür ederim.

b-1

Merhabalar Sezi Hanım,topraksız tarım ve  BryTar salkım domates yetirticiliğinde bölgenin önemli yatırımcılarından birisiniz.Nasıl başladı bu serüven?

Tarım ilgi duyduğumuz bir sektördü. Uzun bir araştırma sonunda bu serüvene başladık , yola çıktık.

BryTar projesi öncesinde uğraştığınız sektör ne idi?

Dış ticaret , emlak ve iletişim sektörlerinde faaliyet gösteriyorduk.

Ülkemizde çok  da eski olmayan bir tarihçeye sahip olan  “topraksız tarım” kavramından bize biraz bahseder misiniz?

Evet ülkemizde pek uzun geçmişi olmayan bir sektör topraksız tarım.Ayrıca pek de bilinmeyen hatta anlaşılamayan bir sektör.İnsanlar bu durumu biraz farklı algılıyor.Çoğu kişi “ toprak olmadan nasıl bitki beslenir ? Sağlıklı mıdır ?” tarzında bir çok soru sorabiliyor.Bu yüzden de sorunuzun cevabını vereyim.

DENİZ ÜRÜNLERİNDE DEV MARKA “SA-SU”

DENİZ ÜRÜNLERİNDE DEV MARKA “SA-SU”

Nis 5, 2015

Çukurova bölgesindeki “Deniz ve Tatlı Su Ürünleri” işleyen tek sanayi ve bölgenin en önemli yatırımcı firması Sa-su A.Ş.konserve üretiminden evvel Balık konusundaki uzmanlıklarıyla şu an ülkenin yanı sıra Avrupa pazarında da önemli bir noktada olmasıyla bölgenin saygın firmalarından biri. Sa-su Su Ürünleri A.Ş. yönetim kurulu üyesi Kerem Ali Yamanyılmaz Bey ile üretici kimlikleri, firmanın tarihçesi, ürünleri ve bu sektördeki sorunlara dair hoş bir sohbet gerçekleştirdik.

K-1

Kerem Bey, öncelikle www.gezmelerde.com adına bize zaman ayırdığınız için teşekkür ederim. Sa-su Su Ürünleri A.Ş kuruluşu hakkında bizi bilgilendirebilir misiniz?

Merhabalar Emine Hanım, ben teşekkür ederim bu keyifli sohbet  ve  ilginiz için. Sa-su Su ürünleri A.Ş 2000  yılında kurmuş olduğumuz bir firma olup üretim merkezi Adana’dır. Dondurulmuş deniz ürünleri ithalat ve ihracatını yanı sıra bölgedeki tek ton balığı konserve üretim ve ihracatını yapmaktayız.

Adana,Mersin,Hatay’ı da içine alan bölge yani Doğu Akdeniz deniz ürünleri çeşitliliği açısından kayda değer bölgelerden biri.Ancak bu anlamda üretici kimliği ile ortaya çıkan firma sizin dışınızda yok.Bu temel sorunun nedeni sizce nedir?

Emine Hanım evet oldukça nemli bir noktaya değinmiş bulunmaktasınız.Deniz ürünleri sektöründeki en büyük sorunlardan biri de maalesef  sanayicilerin Çukurova bölgesinden ellerini çekmiş olması ve bölgeye bu anlamda yeterli düzeyde ekonomik girdi ve paralelinde istihdam sağlanamayışı olarak ifade edebilirim.

ADANA’NIN LEZZET DURAĞI “ŞİRVAN”

ADANA’NIN LEZZET DURAĞI “ŞİRVAN”

Mar 3, 2015

Adana’nın seçkin mekanlarından biri olan ve Siirt mutfağına has tatlarla birlikte, kendilerine  özgü oluşturdukları farklı lezzetlerle son dönemlerin gidilesi, gözde mekanlarından biri olan Şirvan Restoran işletme sahibi sayın Mahmut Böke ile işletmesi, çalışma prensipleri ve hedefleri konusunda yapmış olduğumuz keyifli bir söyleşi ..

Merhabalar Mahmut Bey, öncelikle bize biraz kendinizden bahseder misiniz?

1975 yılında Siirt’te dünyaya geldim. Küçük yaşlardan beri çalışmayı seven oldukça hareketli  bir yapıya sahiptim ki hala da öyleyim. Ailem inşaat işiyle uğraşmaktaydı ancak inşaat sektöründe çalışmak beni çok mutlu etmedi. Bu nedenle kiraya vermiş olduğumuz fırınımızda çırak olarak işe başladım.

Bir süre sonra Marmaris’e giderek pizza yapımını öğrendim. Bu işle birlikte ustalığa terfi ederek 3 yıl Marmaris’te yaşadım.Sonrasında askerlik görevimi tamamlayarak Adana’nın önemli otellerinden birinde şef olarak işe başladım ve İstanbul Etiler’de oldukça tanınmış bir restorandan gelen bir teklif ile aynı görevi orada devam ettirdim.

Bize yurtdışı maceranızdan söz edebilir misiniz?

Evet bir süre yani 12 yıl kadar uluslararası bir gemide çalışmam vesilesiyle 82 farklı ülke insanıyla tanışma fırsatım oldu. Bu bana oldukça güzel ve zengin bir deneyim kazandırdı.

ş-4

Böyle bir restoran açma fikri zihninizde ne zaman şekillendi? Girişimcilik ruhunuzu bu anlamda destekleyen unsurlar neler oldu?

Page 1 of 23123451020...Last »
domain